Días de arroz en el menú diario: del arroz negro a la paella mixta en Blanes
Un buen menú diario no es solo cuestión de rapidez: es el arte de ofrecer producto fresco de mercado, platos de cuchara y los grandes clásicos de la cocina marinera y de brasa.
Arroz marinero con sofrito casero a fuego lento en Restaurante Abrasas.
1. La rotación semanal que triunfa entre los comensales
En Restaurante Abrasas estructuramos nuestro menú de mediodía de entre semana para que cada día tenga su propia personalidad gastronómica:
- Los martes: Arroz negro con sepia y alioli casero: Elaborado con tinta natural, sofrito concentrado de cebolla caramelizada y sepia tierna.
- Los jueves: Paella mixta tradicional: Con marisco de la Costa Brava, pollo jugoso y arroz en su punto exacto de cocción.
- Segundos a la brasa: Como segundo plato, siempre puedes elegir entre nuestros cortes de carne al carbón vegetal (entrecot, butifarra de pagès, churrasco o pollo a la brasa).
"El secreto de un buen arroz de menú está en el fondo de pescado de roca elaborado a fuego lento y el reposo justo antes de servirlo."
2. Calidad, rapidez y fácil aparcamiento para el mediodía
Tanto si trabajas en Blanes y buscas comer bien en tu pausa de mediodía, como si estás de paso o de vacaciones, en Abrasas te ofrecemos un servicio ágil, raciones generosas y la comodidad de aparcar sin coste en la misma Av. Europa 23.
Gambas y productos frescos preparados con el toque inconfundible del fuego.
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Av. Europa 23, 17300 Blanes (Aparcamiento gratuito en la zona)