El auge del Desayuno de Tenedor (Esmorzar de forquilla) en Blanes
Lejos de las prisas matinales, el esmorzar de forquilla reivindica el placer de sentarse a la mesa entre las 9:00 y las 11:00 h para disfrutar de guisados de fuego lento, carnes a la brasa y porrón de vino.
Botifarra de pagès a la brasa al carbó vegetal per començar el dia amb energia a Abrasas Blanes.
1. Una tradición catalana que conquista a todas las generaciones
El desayuno de tenedor nació como el merecido descanso de labradores, pescadores y trabajadores de los mercados tras varias horas de faena antes del amanecer. Hoy en día, ciclistas, familias y cuadrillas de amigos mantienen viva esta hermosa costumbre de fin de semana y entre semana.
"Un buen esmorzar de forquilla es el mejor homenaje al producto de proximidad: guisados con horas de chup-chup, pan de payés crujiente y una buena charla."
2. Los platos estrella de 9:00 a 11:00 h en Abrasas
En Restaurante Abrasas (Av. Europa 23, Blanes), cada mañana de martes a domingo servimos nuestras especialidades más contundentes:
- Galtes de porc laminades al forn: Melosas, tiernas y llenas de sabor concentrado.
- Callos caseros de ternera: Con chorizo, jamón y ese toque picante justo que invita a mojar pan.
- Morro de cerdo crujiente: Dorado al punto exacto para conseguir un bocado irresistible.
- Butifarra de pagès a la brasa con mongetes del ganxet: El clásico indiscutible con alioli de mortero.
Morro de cerdo dorado y crujiente servido en nuestros desayunos de tenedor.
¿Quieres empezar el día con auténtica energía?
Ven a Restaurante Abrasas de martes a domingo y disfruta de nuestra carta completa de esmorzars de forquilla con aparcamiento gratuito exterior.
Av. Europa 23, 17300 Blanes (Aparcamiento gratuito en la zona)